أكلة رائعة

**Admin** السبت سبتمبر 19, 2009 6:56 pm

نبدأ بالمقادير
شرائح سمك حسب الرغبة وأي نوع تحبي (حجم الصينيه متوسطه)
بصله متوسطه مقطعه مربعات صغيرة
حبة طماطم متوسطه مقطعه مربعات صغيرة
حزمه كزبرة او بقدونس مفرومه
اربع ملاعق إلى خمس ملاعق طحينه سائله
كأس ماء
ليمونتين
كمون ,ملح ،فلفل،قليل خل (أي نوع من أنواع الخل)

الطريقه:
تدهن الصينيه وترص شرائح السمك
تخلط الطحينه مع الماء والليمون والبهارات
ثم توضع البصله والطماطم والكزبرة ويخلط ثم يصب فوق السمك ويدخل الفرن درجة حرارة 180
بعد ربع ساعه افتحي وشوفي إذا أستوى حمريه من فوق
وبالهناء والعافية

التوقيع

من مواضيعي